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从冰淇淋到茶饮,长宁这些地方可以尝到“杨梅限定”美食 环球报资讯

2023-06-25 09:35:17    来源:上海长宁

“夏至杨梅满山红”,夏至前后是品尝杨梅的最佳时间。茶饮店、咖啡馆乃至冰淇淋店的“杨梅限定”也准时归来,其中有的是经典产品回归,有的是新店新尝试,一起来看看。


(相关资料图)

今年是杨梅大年——雨水少,使得杨梅收成多、味道好,价廉物美。一口咬下去,果汁爆炸,酸酸甜甜,是初夏不能错过的美味。

01东魁杨梅雷司令冰淇淋

时髦又“好吃”的愚园路,今年开了一家全新的冰淇淋店,名为“Room for Gelato”。“Gelato”是一种意式冰淇淋,因好吃不易胖,这些年来风靡于上海的大街小巷。

临近端午时节,它家正式推出了“东魁杨梅雷司令”口味。东魁杨梅的核心产地是仙居,而仙居有“杨梅第一县”之称,可以说是品质的保证。

当冰淇淋球出现在面前时,“宁宁”不禁惊叹于东魁杨梅果然不一样!完整的一颗硕大紫红的杨梅,大如乒乓,在阳光下像宝石一样闪闪发亮。它实际上是酒浸杨梅——用的是获得IGC金奖的冯·佛儿VDP名酒的甜白雷司令,入口汁水四溢,带着酒的微苦和香气。

底下的冰淇淋则是粉红色的,口感绵密扎实,可以尝到果肉颗粒。冰淇淋加杨梅加酒,可以说是很值得推荐的杨梅吃法了。

坐标:Room for Gelato

地址:愚园路1361弄一楼三号商铺

价格:单球28元,双球38元,三球48元

02杨梅奶油蛋糕

每逢热门水果上新的时候,长宁区的“宝藏甜品店”甜宝阁也往往会推出季节限定的新口味,比如说每年初夏的杨梅奶油蛋糕。

在杨梅众多“周边”当中,杨梅蛋糕的外表具有淡紫色的大理石纹路,风格高雅,也属于最好拍的一类了。

03杨梅酒酿

杨梅饮品千千万万,但混搭酒酿你尝过吗?皮爷咖啡今年入乡随俗,推出了不仅季节地区双限定的“杨梅酒酿”和“杨梅紫苏冷萃”。其中,杨梅酒酿选用当季的杨梅和乔家珊的酒酿,“宁宁”怀着好奇尝试,只见汤汁清亮,酒酿沉底,颜值很高,不过口味过于新奇,更适合尝新。

坐标:皮爷咖啡(上海各连锁门店)

价格:38元/杯

话说回来,今年的“杨梅限定”种类纷繁,真的“泰酷辣”!论经典款,奈雪的茶的“霸气杨梅”已经推出了八个年头;喜茶的经典款“多肉杨梅”也是第四年出场,曾创下了72天350万杯的销量记录。论新秀,今年另茶、茶百道、沪上阿姨选用了东魁杨梅,充满了诚意。

不可辜负的杨梅,是不可辜负的江南的夏天!

据了解,它的制作过程是将杨梅捣成泥,再将杨梅酱和奶油混合成为杨梅奶油,最后制成淡紫色的蛋糕。入口有淡淡的奶味和果味,清清爽爽。从杨梅最早上市的五月份,到最晚的七月份,一共能吃两个月左右。

除了杨梅蛋糕,店员还向“宁宁”推荐了粽子形状的甜点,端午节限定,只卖三天,怎是“可爱”两个字了得。

坐标:TOBAGO甜宝阁甜品西点

地址:昭化路357号104室沿街店铺

价格:40元/块

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