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近日，思念食品在郑州举办“火锅料新品推介会”。思念食品CEO王鹏及百位经销商共聚现场，见证火锅料及新品矩阵的全新亮相。据了解，思念食品将火锅料产品系列命名为“火锅大师”，火锅类新品由思念食品新成立的调理肉制品事业部掌舵，将通过跟随行业趋势，调整产品结构及发展战略，为思念食品带来可持续的多极增长。

多年来，通过数智化客户服务平台的加持，思念食品与经销系统深度配合市场，提高营销资源的利用效率，销售额、新品销量、利润等各项指标获得了持续增长。

火锅是餐饮行业份额大、增速快的细分领域。在拥有万亿级规模的火锅市场，思念食品如何以新玩家身份获得竞争优势，成为各界关注焦点。

据悉，思念食品将火锅料产品系列命名为“火锅大师”，意在表达精益求精的研发能力，更强调在新鲜口感和用料上不断突破，仿佛大师现场制作一般的高品质。此次发布会上，思念食品共发布5大品类火锅产品，包括丸类、滑类、肉卷类等50余款新品，满足家庭火锅对核心产品的基本需求，以及门店火锅、串串香、麻辣烫等餐饮市场的优质供应。

除了火锅产品的崭新亮相，思念食品将产品矩阵升级视为2023年下半年增长的“锦囊”。面对更激烈的市场竞争，速冻品牌很难再通过单一爆品构成有影响力的消费现象。据介绍，思念食品在蒸煎饺、饼类（微波饼类、淄博小饼）、米制品（烧麦、饭团）、油条、预制菜、空气炸锅小食、烘焙等方向均有布局，同时针对TO B 和TO C终端定制不同重量形态，预计将在2023年秋冬季集中发力。

业内人士认为，思念食品围绕家庭消费和餐饮消费所涉及到的消费场景，让速冻食品真正从“一碗水饺”到“四季三餐”；从汤圆、水饺、包子“老三样”到冰箱里的百种美食图谱。思念食品产品矩阵全面焕新的背后，也展现出速冻行业商业的巨大潜力。（钟宣）

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